五味

﹝出涅槃經﹞ 如來因無垢藏王菩薩稱歎涅槃法勝, 乃說此五味, 而以醍醐比法華、 涅槃也。 隋朝天台智者大師, 因此約如來所說一代聖教, 次第立為五時, 以對教之相生, 機之利鈍, 譬猶五味之有濃淡焉。 (梵語涅槃, 華言滅度。 ) 〔一、 乳味〕, 乳味從牛而出, 以喻十二部經從佛而宣說也。 謂如來最初時說華嚴圓頓之教, 唯被大機, 不攝二乘。 蓋由此經最初開演, 麤妙混融, 故譬之以乳味也。 (十二部經者, 一契經、 二重頌、 三諷頌、 四因緣、 五本事、 六本生、 七希有、 八譬喻、 九論議、 十自說、 十一方廣、 十二授記也。 二乘者, 聲聞乘、 緣覺乘也。 ) 〔二、 酪味〕, 酪味從乳而生, 以喻九部經從十二部經中而出也。 謂如來第二時於鹿苑說阿含等經, 接引二乘, 斷見、 思惑, 證真空理, 乃從頓施漸, 故譬之以酪味也。 (九部經者, 一契經、 二重頌、 三諷頌、 四因緣、 五本事、 六本生、 七希有、 八譬喻、 九論議也。 見、 思惑者, 意根對法塵起諸分別曰見, 五根對五塵起諸貪愛曰思。 頓漸者, 頓教、 漸教也。 ) 〔三、 生酥味〕, 生酥從酪而出, 以喻九部後, 而說大乘方等法也。 謂如來第三時於方等會上, 說楞伽、 楞嚴諸大乘經, 讚歎大法, 呵責小教, 令諸小乘恥小慕大, 故譬之以生酥味也。 (梵語楞伽, 華言不可往, 唯神通人, 方能到也。 楞嚴, 梵語具云首楞嚴, 華言健相分別。 ) 〔四、 熟酥味〕, 熟酥從生酥而出, 以喻方等之後, 而說般若也。 謂如來第四時說諸般若空慧法門, 蕩除二乘疑執, 付之以大乘法財, 令其心漸通泰, 故譬之以熟酥味也。 〔五、 醍醐味〕, 醍醐從熟酥而出, 以喻般若之後, 而說法華、 涅槃也。 謂如來第五時於靈山會上, 說法華經, 開前四味三乘之權, 歸於一乘圓妙之實, 令諸眾生咸得作佛; 復說涅槃, 扶戒律而談常住之理。 故譬之以醍醐味也。 (三乘者, 聲聞乘、 緣覺乘、 菩薩乘也。 一乘者, 佛乘也。 )
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乳味、 酪味、 生酥味, 熟酥味、 醍醐味。 佛在涅槃經中提到乳等五味時, 曾以醍醐味來形容涅槃經, 後來天台智者大師便因之判定佛的一代聖教為五時教。

Dictionary of Buddhist terms. 2013.

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  • 五味 — 指酸、 苦、 甘、 辛、 鹹。 《道德經.十二章》: 〝五味令人口爽〞。 《淮南子.精神訓》: 〞五味亂口, 使口爽傷〞。 五味子。 又名荃蕤、 玄及、 會及。 可入藥。 中醫稱因五味而引起的疾病。 如酸入胃走於筋, 鹹入胃走血, 辛入胃而走氣, 苦入胃走骨, 甘入胃而走肉。 《備急千金要方》卷七十九: 〝五味入於口也, 各有所走, 各有所病〞。 榖之五味。 指風、 氣、 榖、 草、 肉。 《備急千金要方》卷七十九《食治.序論》: 〝黃帝問曰: 榖之五味所主, 可行聞乎? 伯高對曰:… …   Explanatory dictionary of Taoism

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  • 五味 — 拼音:wu3 wei4 甜、 酸、 苦、 辣、 鹹五種滋味。 禮記·禮運: “五味、 六和、 十二食, 還相為質也。” 淮南子·原道: “無聲而五音鳴焉, 無味而五味形焉, 無色而五色成焉。” …   Taiwan traditional national language dictionary

  • 五味 — wǔwèi [the five flavor(sour, bitter, sweet, pungent and salty)] 泛指各种味道(五味即甜、 酸、 苦、 辣、 咸) …   Advanced Chinese dictionary

  • 五味所傷 — (五味所傷, 五味所伤) 仙道禁忌。 五味, 指鹹、 苦、 辛、 酸、 甘。 稱服食五味多則傷人之脈、 皮、 筋、 肉、 骨而致之病。 《素問.五藏產生篇》: 〝多食鹹則脈凝泣而變色, 多食苦則皮槁而毛拔, 多食辛則筋急而爪枯, 多食酸則肉胝胸而唇揭, 多食甘則骨痛而髮落, 此五味之所傷也〞。 《抱朴子內篇.極言》: 〝五味入口, 不欲偏多, 故酸多傷脾, 苦多傷肺, 辛多傷肝, 鹹多則傷心, 甘多則傷腎, 此五行自然之理也〞。 …   Explanatory dictionary of Taoism

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  • 五味禪 — 外道禪、 凡夫禪、 小乘禪、 大乘禪、 最上乘禪。 …   Dictionary of Buddhist terms

  • 五味消毒饮 — 出处:《医宗金鉴》 组成:金银花 野菊花 蒲公英 紫花地丁 紫背天葵子 功用:清热解毒,消散疔疮。 主治:疔疮初起,发热恶寒,疮形如粟,坚硬根深,状如铁钉,以及痈疡疖肿,红肿热痛,舌红苔黄,脉数。 录自:《方剂学》 …   Chinese Dictionary of medical prescriptions (方剂学大辞典)

  • 五味调和 — 其他 中医养生 五味调和 所谓五味,是指酸、苦、甘、辛、咸。这五种类型的食物,不仅是人类饮食的重要调味品,可以促进食欲,帮助消化,也是人体不可缺少的营养物质。 中医认为,味道不同,作用不同。如酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用,像乌梅、山植、山萸肉、石榴等;苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用,像桔皮、苦杏 仁、苦瓜、百合等;甘味即甜味,有补益、和缓、解痉挛等作用,如红糖、桂圆肉、蜂蜜、米面食品等;咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用,如盐、海带、紫菜、海蜇等;辛味… …   Folk remedies Daquan (民间偏方大全)

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